Boudin blanc aux pommes
Ingrédients
- 5 boundins blanc
- 10 pommes
- 2 échalottes
- 20cl de crème fraiche
- beurre
- sel
- poivre
Etapes
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Dans un poele chaude, faire fondre du beure puis faire revenir les pommes 10 à 15 minutes puis réserver.
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Faire revenir les boudins blanc 10 à 15 minutes puis réserver.
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Ciseller les échalottes puis les faire revenir dans la même poëlle. Déglacer la poëlle avec du cidre puis ajouter la crème fraiche.